[대구 동성로 분식 맛집] 미진분식
분식 중에서 쫄면을 정말 좋아합니다. 쫄깃한 면발과 매콤하고 새콤하고 달콤한 양념 그리고 아삭한 야채의 조화가 주는 쫄면의 매력 때문에 분식집에서는 쫄면을 주로 먹게 되는 것 같습니다.
개인적으로 정말 좋아하는 쫄면 맛집을 소개해보고자 합니다.
대구광역시 동성로에 있는 미진분식은 아마 동성로에서 가장 유명한 분식집일 것입니다. 오랜 기간 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳으로 저도 오랜만에 설레는 마음을 안고 방문했습니다. 반월당역과 중앙로역에서 모두 가까운 곳이고 찾아가기도 쉬운 곳입니다.
<미진분식 이용안내>
위치 : 대구 중구 동성로 6-1
전화 : 053-425-1120
영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 8시 30분 (주문 마감 : 8시) / 매주 월요일 정기휴무
미진분식은 이곳 외에도 228 직영점이 있습니다. 2.28 기념 중앙공원 근처에 위치하고 있으며 맛 차이가 없으니 아무 곳에나 편하게 가시면 될듯합니다.
많은 맛집들이 메뉴를 많이 하지 않듯이 미진분식 역시 메뉴가 많지 않습니다. 미진분식은 김밥 2줄에 5,000원, 우동 4,500원, 쫄면 5,500원, 비빔우동 5,000원 이렇게 네 가지 메뉴를 판매하고 있습니다. 저희는 김밥 2줄과 우동, 쫄면을 주문하여보았습니다.
주문과 동시에 빠르게 김밥과 국물, 단무지를 내어주셨습니다. 이 기본 국물은 멸치로 우려낸 국물 맛이 시원한 게 입가심하기 정말 좋더라고요. 기본 국물 이렇게 제대로 하는 집이 있나 싶은 생각이 들었습니다.
제가 좋아하는 미진분식의 쫄면이 나왔습니다! 미진분식의 쫄면은 고기 고명이 올려져 있는 게 특징이라 할 수 있겠습니다. 고춧가루를 이용해 양념을 만든듯한데 깔끔한 맛이 매력적입니다. 이 쫄면은 무엇보다 맵지 않아서 더욱 좋은 것 같아요. 다른 곳에서는 쫄면을 먹다 보면 매워서 쫄면의 매력이 반감되는 경우가 종종 있는데 미진분식의 쫄면은 맵지 않으면서도 텁텁하지 않은 깔끔한 맛이라서 정말 좋더라고요. 이 쫄면 때문에 우동은 시키지를 못하고 있습니다.ㅠㅠㅋㅋ
쓰면서도 다시 먹으러 가고 싶은 쫄면입니다~!!^^
유부와 큼직하게 썰린 파가 인상적인 우동입니다. 기본 국물이 시원한 맛이라면 이 우동국물은 시원함에 칼칼함을 더한 그런 맛이었습니다. 굵은 면발과 잘 어울리는 우동은 날 추울 때에 먹으면 진짜 맛있겠다는 생각이 듭니다. 추운 날 이 우동 국물 한입이면 추운 몸이 사르르 녹을 것 같습니다~
미진분식의 김밥은 요즘 나오는 김밥들과는 다른 미진분식만의 맛을 담고 있는 것 같습니다. 어묵이 특징이라고 볼 수 있을 것 같은데요, 개인적으로 완전 내 스타일이야 이런 건 아니었지만 쫄면, 우동, 비빔우동과 함께 먹기에는 부족함이 없을 듯합니다. 별미로 한 번씩 사 먹기에 좋을 스타일인데 김밥에 햄 들어있는 게 싫은 사람들이라면 좋아하지 않을까 하는 생각이 듭니다.
세월이 지나면서 가격은 점점 올랐지만 여전히 합리적인 가격에 맛있는 음식으로 자리를 지키고 있는 미진분식은 영원한 저의 동성로 분식 맛집이 될 것 같습니다.